比利时啤酒吧
不同于修道院啤酒，abbey啤酒是经修道院授权，由一些啤酒爱好者独立酿造的，它的酿造方法源自古老的修道院啤酒，但在长期的酿酒历史中发生了一些变化，同时它也没有很强的宗教色彩。Abbey Beer虽然没有Trappist那么特色十足，但是其中亦有上好佳酿，比利时境内约有70多间修道院授权生产啤酒，依酒精浓度可以分成Single、Double与Triple，比较能表现出Abbey Beer强调重口感的特色的应该是Double与Triple。Double颜色暗沉，散发巧克力与成熟水果的香味，适合与口感厚重如羊排等搭配。Triple酒精浓度在8%~10%，是Abbey Beer酒厂生产最多的等级，较高的酒精含量有助于内含香味的平衡度。